Dal 28 marzo si parla molto di “carne sintetica”, ossia prodotta in laboratorio. Ma di cosa si tratta davvero? Quale sarà il suo futuro?
Margarita Salas, biochimica molecolare, ha continuato a frequentare il laboratorio di biologia fino all’ultimo giorno dei suoi 80 anni.
Un lavoro iniziato come terapia e divenuto in breve una speranza per molte persone. Perché da un male talvolta nasce un bene.
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