Caramelle: il 75% della generazione Z le consuma regolarmente

Tre giovani italiani su quattro consumano regolarmente questi dolcetti duri o gommosi. Giugno festeggia il Candy month

Caramelle di ogni genere sono le protagoniste del Candy Month,la ricorrenza,  nata oltreoceano nel 1974, che ogni mese di giugno aiuta a riscoprire un universo fatto di sapori, colori e consistenze in grado di affascinare generazioni diverse. Dalle più mature ai giovanissimi della Gen Z. Secondo una recente indagine AstraRicerche per Unione Italiana Food, infatti, il 75% della Generazione Z le consuma regolarmente. Mentre oltre la metà (56%) le considera un appuntamento fisso nella propria routine alimentare.

Il palato della nuova generazione

Le preferenze dei giovani consumatori per le caramelle rivelano tendenze interessanti. I sapori agrumati dominano la classifica con il 39% delle preferenze, seguiti dalle note tropicali che conquistano il 35% dei palati più avventurosi. Questa predilezione per i gusti freschi ed esotici riflette la voglia di sperimentazione tipica della Gen Z. Sul fronte delle texture, le caramelle gommose si aggiudicano il primo posto (48%), apprezzate per la loro caratteristica elasticità. Seguono quelle morbide (42%) e lisce (38%), dimostrando come la varietà di consistenze rappresenti un elemento chiave nell’esperienza di consumo.

Memoria e modernità: un equilibrio perfetto

Il successo delle caramelle tra i più giovani trova le sue radici in un paradosso. Nonostante siano prodotti con una lunga tradizione, riescono infatti a mantenere una forte attrattiva contemporanea. Per il 40% dei giovani italiani, il fascino principale risiede nel legame con i ricordi d’infanzia e la dimensione nostalgica, una percentuale superiore alla media nazionale del 33%. Il packaging poi gioca un ruolo fondamentale in questa strategia di seduzione. Il 35% della Gen Z predilige le confezioni in busta, un formato che coniuga praticità e appeal visivo, dimostrando come l’aspetto estetico sia determinante nelle scelte di consumo.

L’eccellenza italiana nelle caramelle

Il panorama delle caramelle italiane offre una ricchezza di varietà senza eguali nel mondo. Le ripiene rappresentano una tipicità nazionale, apprezzate da chi cerca sapori autentici e legati al territorio. Le mou, realizzate con panna fresca o crema di latte, soddisfano gli amanti dei gusti cremosi e avvolgenti. Non mancano le proposte più innovative: le gommose, caratterizzate dalla gomma arabica estratta dalla corteccia dell’acacia africana, offrono un’esperienza tattile unica. Le gelatine alla frutta, arricchite con pectina naturale, garantiscono una consistenza particolare molto apprezzata. Infine, le classiche caramelle dure mantengono il loro fascino grazie alla perfetta combinazione di saccarosio e glucosio che assicura una superficie impeccabile.

Un mercato in continua evoluzione

Il Candy Month celebra dunque un settore che ha saputo reinventarsi senza perdere la propria identità. Le caramelle continuano a rappresentare un caposaldo del comfort food italiano, capace di adattarsi ai gusti contemporanei mantenendo quella dimensione affettiva che le rende uniche. La capacità di attrarre la Generazione Z dimostra come questi prodotti abbiano saputo evolversi, integrando innovazione e tradizione in un equilibrio perfetto. Un successo che promette di dolcificare ancora a lungo il palato degli italiani, indipendentemente dall’età.