La matematica applicata alla cucina rivela come ogni tradizione gastronomica possieda un’impronta digitale unica. Uno studio analizza 46.000 ricette per scoprire i codici nascosti dei sapori nel mondo.
Cultura
-
-
Ultime notizieCultura
INTERVISTA | Ivan Cattaneo: «Non mi sento vecchio, anche me ne sento più di Papa Leone XIV»
Ivan Cattaneo lo dice sfoderando il suo sorriso accattivante e simpatico. Il cantautore bergamasco vanta quasi cinquant’anni di attività
-
Cracovia è la città più pulita del mondo. Roma, Budapest e Parigi spiccano tra le più sporche. L’igiene urbana pesa nel giudizio dei viaggiatori quanto la cultura
-
Rispuntano online alcune copie della prima edizione italiana di “Storia della mia fuga dai Piombi” di Giacomo Casanova
-
Nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio scoperte migliaia di impronte di dinosauri, un giacimento paleontologico tra i più importanti al mondo
-
La vera storia di James Brooke, il Raja Bianco di Sarawak che fondò un regno nel cuore dell’Asia e ispirò il nemico di Sandokan
-
A 110 anni dalla nascita di Edith Piaf, la vita del “passerotto” di Parigi. Dall’infanzia tragica ai successi mondiali. Tanti eventi e tributi in tutto il mondo.
-
Dalle sabbie dell’antico Egitto emerge la struttura dimenticata del tempio più antico dedicato al dio Sole Ra. La scoperta straordinaria dei ricercatori italiani
-
Il tempo delle mele compie 45 anni: la storia del cult francese con Sophie Marceau che ha definito l’adolescenza continua a emozionare le generazioni
-
Dal 2016 Pompei abbatte ogni barriera: 3,5 km di percorsi accessibili, guide in lingua dei segni, postazioni sensoriali e tecnologie per tutti.
