Si chiama ‘Longevity Ice Cream’ il progetto del gelato anti-age che combatte l’invecchiamento. A portarlo avanti è l’Ateneo del Gelato Italiano. I gusti? Tanti e salutari.
Forse in futuro per rallentare gli anni che passano basterà mangiare un gelato. Il modo forse più dolce per contrastare il tempo che passa. No, non è uno scherzo. Perché l’Ateneo del Gelato Italiano, fondato nel 2017, sta lavorando proprio a questo grazie al progetto ‘Longevity Ice Cream’: un gelato anti invecchiamento.
Quali sono gli ingredienti del gelato anti-invecchiamento
All’Ateneo del Gelato Italiano, infatti, hanno pensato bene di realizzare un vero e proprio elisir di lunga vita e di bellezza. Da consumare però in cono o coppetta, con ingredienti preziosi. Gelati ma anche sorbetti artigianali a base di prodotti amici della pelle. A solleticare le papille gustative di chi li consuma troviamo olio extravergine di oliva, te matcha, bacche di goji, basilico. Ma anche agrumi, mandorle, avocado, fragole, mandorle al latte, spezie, latte di bufala, zenzero, lime, miele.
Insomma, il risultato è un super food anti age buono da gustare e che fa anche molto bene, con proprietà nutrizionali e organolettiche superiori. Questo grazie alla massiccia presenza di polifenoli e antiossidanti, composti naturali noti per le loro proprietà benefiche, che contribuiscono a contrastare lo stress ossidativo e l’invecchiamento cellulare. Il progetto innovativo ‘Longevity Ice Cream’, con tutti i suoi gusti attentamente formulati per massimizzare l’apporto di queste preziose sostanze, è stato presentato con grande interesse al recente congresso della Sime (Società Italiana di Medicina Estetica), un evento di spicco che si è svolto a Roma, dove professionisti del settore hanno discusso le ultime frontiere della medicina estetica e del benessere.
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