Home webinar La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene | Fabio Francione

La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene | Fabio Francione

È il libro su cui si basa tutta la cucina italiana: 790 ricette, che spaziano dai brodi e le minestre agli arrosti, i fritti e gli umidi, alla pasticceria e i liquori. La Scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene è nato da oltre vent’anni di ricerche e viaggi del suo autore, Pellegrino Artusi, che pubblicò a sue spese la prima tiratura. Ebbe – non subito – un enorme successo, arrivando con l’autore in vita a 13 nuove edizioni, ogni volta arricchite (la prima proponeva 473 ricette) dai contributi raccolti sul territorio e dai suggerimenti dei lettori. Il risultato ottenuto, anche grazie al linguaggio semplice e al “racconto” dei piatti, fu quello di portare la lingua italiana a tutti i cuochi del Paese, in un “patriottico” apprezzamento del patrimonio di tutte le regioni, dal Piemonte alla Sicilia.

Le registrazioni dei webinar sono riservate ai soci.
Per visualizzare il video inserisci il codice fiscale e il numero della 50&Più CARD.

Per accedere ai vantaggi a te dedicati, inserisci il codice fiscale e il numero della tua 50&Più Card.

Sei interessato a diventare socio per usufruire dei servizi del sistema e delle convenzioni?

Per qualsiasi problema inviare una mail a area.associativa@50epiu.it o chiamare dalle 8:00 alle 17:30 il numero 06 68883230

Data

23 Dic 2020
Expired!

Ora

18:00 - 19:00

Relatore

  • Fabio Francione
    Fabio Francione

    Giornalista de “Il Manifesto”. Si occupa soprattutto di teatro, musica, cinema. Coordina la collana “Viaggio in Italia” e ha fondato l’alternativo Lodi Città Film Festival. Tra gli ultimi libri che ha curato l’edizione francese de “La mia magnifica ossessione” di Bernardo Bertolucci, le nuove edizioni di “Volgar’eloquio” di Pier Paolo Pasolini, “Lo scandalo del cuore” di Giovanni Testori e la recentissima edizione de “La scienza in cucina e l’Arte di mangiar bene”, il classico di Pellegrino Artusi.


Gennaio 2023

L
M
M
G
V
S
D
26
27
28
29
30
31
1
Events for 1 Gennaio
Nessun evento
2
3
4
5
6
7
8
Events for 2 Gennaio
Nessun evento
Events for 3 Gennaio
Nessun evento
Events for 4 Gennaio
Nessun evento
Events for 5 Gennaio
Nessun evento
Events for 6 Gennaio
Nessun evento
Events for 7 Gennaio
Nessun evento
Events for 8 Gennaio
Nessun evento
9
10
11
12
13
14
15
Events for 9 Gennaio
Events for 10 Gennaio
Nessun evento
Events for 11 Gennaio
Events for 12 Gennaio
Nessun evento
Events for 13 Gennaio
Nessun evento
Events for 14 Gennaio
Nessun evento
Events for 15 Gennaio
Nessun evento
16
17
18
19
20
21
22
Events for 16 Gennaio
Nessun evento
Events for 17 Gennaio
Events for 18 Gennaio
Events for 19 Gennaio
Nessun evento
Events for 20 Gennaio
Nessun evento
Events for 21 Gennaio
Nessun evento
Events for 22 Gennaio
Nessun evento
23
24
25
26
27
28
29
Events for 23 Gennaio
Events for 24 Gennaio
Nessun evento
Events for 25 Gennaio
Events for 26 Gennaio
Nessun evento
Events for 27 Gennaio
Nessun evento
Events for 28 Gennaio
Nessun evento
Events for 29 Gennaio
Nessun evento
30
31
1
2
3
4
5
Events for 30 Gennaio
Events for 31 Gennaio
Events for 1 Febbraio
Events for 3 Febbraio
Promotion Image

DIVENTA SOCIO