Nel 1998 l’Università di Bologna diede vita a Last Minute Market, una società spin-off che da più di vent’anni affianca le aziende della Grande Distribuzione Organizzata nel recupero delle eccedenze alimentari. Dall’attività di questa società bolognese è nato Waste Watcher, il primo Osservatorio nazionale sugli sprechi alimentari: uno strumento scientifico grazie al quale è possibile […]
Dal 2000, il numero delle donne uccise in Italia ha continuato a salire ed è aumentata anche l’età media di quelle che subiscono violenza raggiungendo i 54,2 anni.
La saggezza popolare ha sempre sostenuto le innumerevoli proprietà nutritive delle mele e lo scorso anno una ricerca italiana lo ha confermato. Dipende tutto dai polifenoli, gli antiossidanti in grado di proteggere il corpo umano dal declino cognitivo e l’insorgere di malattie degenerative. Lo spiegano i ricercatori della Fondazione Edmund Mach dell’Alto Adige che, in collaborazione […]
Il “paese del futuro”, è così che molti brasiliani hanno sempre immaginato la loro terra. Un’idea sostenuta dalla prosperità delle risorse naturali e dall’idea di una giovane popolazione in fiore che sosterrà l’economia e la crescita del Paese. Tuttavia, la persistenza di questa visione è in contrasto con i modelli demografici in rapida evoluzione. Sebbene […]
Cosa ci mantiene in salute e felici nel corso della vita? Alcuni pensano il successo e il denaro, secondo lo psichiatra Robert Waldinger si tratta di un’idea sbagliata.
